Gerente Agropecuário
Principais Responsabilidades:
- Planejar e executar a compra de gado e cortes de proteína, garantindo abastecimento adequado às demandas da empresa.
- Negociar com fornecedores, frigoríficos e produtores, buscando melhores condições comerciais, qualidade e prazos de entrega.
- Avaliar a qualidade do gado e das proteínas adquiridas, observando padrões de peso, rendimento, procedência e sanidade.
- Monitorar o mercado de carnes e insumos, acompanhando variações de preços, oferta e demanda.
- Desenvolver e manter relacionamento estratégico com fornecedores e parceiros comerciais.
- Acompanhar processos de abate, desossa e padronização de cortes, assegurando conformidade com os padrões estabelecidos pela empresa.
- Garantir o cumprimento das normas sanitárias, de rastreabilidade e de segurança alimentar.
- Controlar custos, margens e indicadores relacionados à compra de proteína.
- Trabalhar em conjunto com as áreas de produção, logística e qualidade para garantir eficiência no abastecimento e na distribuição.
- Elaborar relatórios gerenciais e análises de desempenho de compras.
Requisitos:
- Ensino Superior completo em Administração, Zootecnia, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
- Experiência comprovada em compra de gado, negociação com frigoríficos ou gestão de proteínas.
- Conhecimento sobre classificação de carcaças, rendimento de cortes e mercado de carnes.
- Conhecimento em processos de abate, desossa e controle de qualidade de carnes.
Requisitos
Estudos
Outros
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre M. V. G. B. REFEICOES COLETIVAS
Na MVGB, construímos uma trajetória marcada pela excelência e pelo compromisso com aquilo em que acreditamos. Com uma gestão moderna e conectada ao ritmo do mundo atual, temos clareza de que "servir bem é o nosso propósito". E é com esse foco que trabalhamos todos os dias.
Unimos experiência, credibilidade e flexibilidade a uma paixão verdadeira pelo que fazemos. Afinal, alimentar pessoas é muito mais do que oferecer refeições é cuidar, nutrir e transformar vidas com propósito e energia.
Atuamos em mais de 50 cidades nos estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul e Rio de Janeiro, sendo reconhecidos como uma das empresas mais inovadoras no segmento de alimentação corporativa.
Nossa estrutura é planejada para oferecer soluções personalizadas em refeições coletivas, com cardápios balanceados, saborosos e com alto padrão de qualidade e segurança alimentar.
Nossos Pilares
- Inovação
Estamos em constante evolução, sempre em busca de aprimorar nossos processos produtivos, operacionais e administrativos para entregar o melhor em cada refeição.
- Segurança Alimentar
Seguimos rigorosamente as legislações e os protocolos mais exigentes no preparo, manuseio e transporte de alimentos. Adotamos as melhores práticas globais na gestão de restaurantes para garantir confiança em cada etapa.
- Qualificação Profissional
Acreditamos que gente feliz transforma o ambiente de trabalho e o que entrega. Valorizamos nossa equipe treinamos, apoiamos e investimos em cada profissional, porque sabemos que o cuidado com as pessoas se reflete na qualidade do que servimos.
Servir bem é o nosso propósito.
Servidos?