NUTRICIONISTA AUDITORA
Supervisionar o funcionamento das unidades de alimentação, garantindo a qualidade das refeições e o cumprimento dos padrões nutricionais e sanitários.
Realizar auditorias periódicas nas unidades para verificar conformidade com as normas da Vigilância Sanitária, boas práticas de manipulação e procedimentos internos.
Avaliar os processos de recebimento, armazenamento, preparo e distribuição de alimentos.
Verificar a execução dos cardápios planejados e a adequação às exigências nutricionais e contratuais.
Elaborar relatórios de auditoria e supervisão, identificando não conformidades e propondo ações corretivas.
Acompanhar e monitorar a implementação de planos de ação nas unidades auditadas.
Orientar e capacitar as equipes operacionais sobre boas práticas de manipulação de alimentos e padrões de qualidade.
Monitorar indicadores de qualidade, desperdício, controle de custos e satisfação do cliente.
Garantir o cumprimento das legislações sanitárias, nutricionais e contratuais vigentes.
Atuar na padronização de processos e na melhoria contínua dos serviços.
Escala de Trabalho de Segunda a Sexta sendo 1 vez por semana trabalho na sede e 4x por semana visitar as unidades
Requisitos
Estudos
Outros
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre M. V. G. B. REFEICOES COLETIVAS
Na MVGB, construímos uma trajetória marcada pela excelência e pelo compromisso com aquilo em que acreditamos. Com uma gestão moderna e conectada ao ritmo do mundo atual, temos clareza de que "servir bem é o nosso propósito". E é com esse foco que trabalhamos todos os dias.
Unimos experiência, credibilidade e flexibilidade a uma paixão verdadeira pelo que fazemos. Afinal, alimentar pessoas é muito mais do que oferecer refeições é cuidar, nutrir e transformar vidas com propósito e energia.
Atuamos em mais de 50 cidades nos estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul e Rio de Janeiro, sendo reconhecidos como uma das empresas mais inovadoras no segmento de alimentação corporativa.
Nossa estrutura é planejada para oferecer soluções personalizadas em refeições coletivas, com cardápios balanceados, saborosos e com alto padrão de qualidade e segurança alimentar.
Nossos Pilares
- Inovação
Estamos em constante evolução, sempre em busca de aprimorar nossos processos produtivos, operacionais e administrativos para entregar o melhor em cada refeição.
- Segurança Alimentar
Seguimos rigorosamente as legislações e os protocolos mais exigentes no preparo, manuseio e transporte de alimentos. Adotamos as melhores práticas globais na gestão de restaurantes para garantir confiança em cada etapa.
- Qualificação Profissional
Acreditamos que gente feliz transforma o ambiente de trabalho e o que entrega. Valorizamos nossa equipe treinamos, apoiamos e investimos em cada profissional, porque sabemos que o cuidado com as pessoas se reflete na qualidade do que servimos.
Servir bem é o nosso propósito.
Servidos?